Filière meunerie sur le Causse Méjean

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Enjeux : l’animation du réseau d’acteurs pour mener à la mise en commercialisation des produits de la filière, à la prise de fonction d’un meunier dans le moulin de la Borie, à l’appropriation par la population locale et garantir une pérennité au projet.

Objectifs :

  • Constituer et promouvoir une filière meunerie en circuits courts solidaire sur le Causse Méjean
  • Créer avec la mise en fonctionnement du moulin à vent une nouvelle activité sur le territoire
  • Renforcer la dynamique locale dans un territoire fortement isolé et peu peuplé de moyenne montagne

Ce projet se distingue par l’implication, dès l’amont de la réflexion, de tous les maillons (producteurs, transformateurs, consommateurs, propriétaires du moulin), ainsi que des élus locaux et institutions qui ont une réelle volonté de travailler ensemble et de partager la gouvernance de la filière pour mieux maîtriser leur alimentation.

Il s’agit de la création d’une activité à partir du patrimoine séculaire qui n’est pas seulement touristique. Une variété d’activités sont combinées : production, tourisme, patrimoine, pédagogie.

En quelques chiffres…

  • Assiette éligible LEADER : 54 945,22€
  • Montant LEADER programmé (dossier en cours de paiement) : 35 165,68€
  • LEADER intervient à hauteur de 64%

Cofinanceurs : FRCIVAM, Conseil Départemental de la Lozère

AXE 1 RESSOURCES LOCALES

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FRCIVAM Occitanie antenne Lozère

9 rue Celestin Freinet 48400 Florac Trois Rivières

04 11 73 18 01

meunerie.frcivamlr@gmail.com

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